Figa

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Średnio palona, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, migdałów, karmelu oraz rodzynek.

Kraj pochodzenia kawy: Brazylia
Region: Cerrado
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Catuaí, Mundo Novo
Położenie upraw: 1200 m n. p. m.
Data palenia: 29.07.2021

Kawa San Rafael pochodzi z Brazylii, z regionu Cerrado Mineiro (stan Minas Gerais), na którym znajduje się ponad 200 ha pól kawowych. Kawa z tego obszaru jest znana z intensywnych aromatów, nut czekolady i karmelu oraz delikatnej kwasowości.

Ciekawostka: Już od ponad 150 lat Brazylia utrzymuje status największego producenta kawy. Aktualnie ok. 40% ziaren na świecie pochodzi właśnie z tego kraju.

Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Cerrado Mineiro
Odmiana botaniczna: Catuaí, Mundo Novo
Wysokość upraw: 1000-1200 m n.p.m.
Metoda obróbki: natural
Opis sensoryczny: czekolada, migdały, karmel, rodzynki
Data palenia: 12.10.2021