Menu
Zaloguj się
Manufaktura Kawy - Kenia Nyeri Kagumoini 250 g
5
Opis
Kawa pochodząca z dystryktu Nyeri w Kenii – kraju słynącego z uprawy najbardziej intensywnych kaw na świecie. Ziarna kawowca zbierane są tam na wysokości 1700 - 1800 m n.p.m. przez drobnych rolników zrzeszonych w spółdzielni Muga, a następnie dostarczane do młyna Kagumoini. Jego nazwa w języku rdzennej grupy etnicznej Kikuju oznacza „drzewo figowe”, co jest ukłonem w stronę bogactwa fig, które są powszechnie spotykane w tym regionie dzięki żyznej, wulkanicznej glebie. Usytuowanie młyna na południowych zboczach masywu górskiego Mount Kenia i dopływ świeżej wody z pobliskich źródeł Ruiru sprzyjają obróbce wisienek kawy. Do młyna trafiają zbiory od setek okolicznych rolników należących do spółdzielni. Dzięki wspólnym wysiłkom Kagumoini produkuje wysokiej jakości kawę odznaczającą się delikatną, wyrazistą kwasowością i słodkimi, pikantnymi aromatami.
Kraj pochodzenia: Kenia
Region: Nyeri
Proces: Natural
Wysokość upraw: 1700 - 800 m n.p.m.
Profil smakowy: Porzeczki, Malina, Pigwa, Agrest, Aronia
Data palenia: 15.12.2021
Dane techniczne
| Przeznaczenie | Metody przelewowe / filtr |
| Kraj pochodzenia | Kenia |
Opinie o produkcie (0)
Producenci